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Tapalapa (Gambie)

Le tapalapa est un pain d'Afrique de l'Ouest similaire à la baguette, préparé avec un mélange de farines de blé, millet, maïs et niébé.

yassa au poulet

Yassa au poulet

En afrique on aime bien manger, et je voulais vous faire découvrir une recette dont l'origine est Sénégalaise, mais qui se prépare dans toute l'afrique...

INGREDIENTS:  2 cups flour  1 1/2 tsp baking powder  1/2 tsp baking soda  2 tablespoons sugar  dash of salt  1/2 cup butter  ...

INGREDIENTS: 2 cups flour 1 1/2 tsp baking powder 1/2 tsp baking soda 2 tablespoons sugar dash of salt 1/2 cup butter ...

Cuchaule - petit pain (sucré) au safran (Fribourg-Suisse)

Pour la journée du pain, j’ai péparé des cuchaules, qui sont une sorte de petit pain au safran, typique du canton de Fribourg , ressemblant...

baguette

La baguette est le pain long et fin traditionnel français avec une délicieuse croûte croustillante et une mie aérienne.

Baguette

BAGUETTE CROUSTILLANTE (Pour 3 baguettes : 500 g de farine 20 g de levure fraîche ou 7 g de levure déshydratée, 1 c à s de sel de Guérande, 35 cl d’eau tiède)

Italian Ciabatta Bread Recipe or Slipper Bread from the Veneto, made with an overnight started and cooked on a pizza stone | CiaoFlorentina.com @CiaoFlorentina

Italian Ciabatta Bread Recipe or Slipper Bread from the Veneto, made with an overnight started and cooked on a pizza stone | CiaoFlorentina.com @CiaoFlorentina

Chimodho (Mupotohayi) (pain à la farine de maïs populaire au Zimbabwe)

Le chimodho qui est également connu sous le nom de mupotohayi, est essentiellement une forme de pain à la farine de maïs qui est populaire au Zimbabwe.

Baguettes maison sans machine

Baguettes maison sans machine ni robot

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