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Brossez les pommes de terre et faites-les cuire avec la peau dans de l'eau bouillante salée ...

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En été, j'ai une recette de tarte fétiche : une tarte poivron grillé et chorizo, où le sucré des poivrons grillés est relevé par les épices du chorizo

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CAKE POIVRONS / CHORIZO / OLIVES / FETA (150 g de farine, 3 oeufs, 8 cl d'huile d'olive, 12 cl de lait (de chèvre), 100 g de gruyère râpé, 1 sachet de levure, 1 poivron rouge moyen, 1/2 chorizo doux ou fort, 1 poignée de pistaches, 50 g d'olives (noires et vertes), 150 g de feta, sel poivre, persil , basilic frais)

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