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In my kitchen: Butter from Baixa Cerdanya.

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Elle a tellement de notoriété que je me devais absolument de réaliser cette tarte au lemon curd de Pierre Hermé. Il est vrai qu'elle est exceptionnelle, la saveur, la texture sublimement onctueuse et le maintien parfait de l'appareil au citron ... tout...

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Muffins aux myrtilles : une recette que je fais tout le temps pour le petit dej  Je rajoute sur le dessus avant de cuire un petit morceau de beurre de la cannelle et du sucre roux et me voilà transportée à yellowstone un super souvenir !!

Muffins aux myrtilles

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GRANOLA maison-------------- ● Les ingrédients ●  Pour 20 biscuits     Préparation : 15 minutes - Repos : 1h - Cuisson : 12 à 15 minutes        100 g de farine de sarrasin  100 g de farine de châtaigne  80 g de chocolat au lait ou noir  100 g de beurre morcelé  1/2 sachet de sucre vanillé  60 g de sucre roux  1 oeuf  1 c. à c. de bicarbonate de soude

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L'Antillais {Cake à l'Ananas, Noix de Coco et Rhum}   Ingrédients : - 1 petit Ananas (ou une boite d'Ananas en sirop, à défaut) - 125g Sucre en Poudre (bcp mieux, du Sucre Roux Complet en Poudre) - 125g Beurre (mieux, de la Margarine Végétale Non Hydrogénée) - 3 OEufs - 300g Farine - 1 sachet de Levure - 125g Noix de Coco Râpée - 2cl Rhum Blanc

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Je vous en ai parlé il y a quelques jours sur ma page FB et vous étiez très nombreux à me demander la recette. Ce fondant est d'autant plus déculpabilisant que le beurre est remplacé par de la compote de pommes pour un rendu absolument moelleux. Bref...

FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE ET SANS COMPLEXES

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Layer cake aux framboises ( gâteau à étages )

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Un gâteau ultra moelleux sans beurre et sans farine, impossible me direz-vous! Et bien si! Et je vous mets au défi de ne pas le trouver moelleux ce super fondant aux amandes et framboises! Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 3 oeufs 75g de sucre 1 sachet...

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Ce n'est pas la 1ère fois que je me laisse séduire par une recette de la Cuisine de Bernard. Ses recettes sont très souvent une réussite et un doux régal pour les papilles. J'ai voulu tester cette fois-ci sa recette du fondant aux noisettes et au miel,...

FONDANT NOISETTES ET MIEL (SANS GLUTEN

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