a white plate topped with chicken covered in gravy next to dumpling noodles
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Escalopes de poulet, sauce crémeuse citronnée à l'estragon, persil et ciboulette...

Une délicieuse sauce qui accompagne très bien le poulet ou la dinde par exemple :-) Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait ! Pour les herbes fraîches, j'ai dosé au "pif", un peu de tout ;-) Ingrédients (2 personnes) : 4 escalopes de poulet 15 cl de crème liquide 1 citron des herbes fraîches : persil, ciboulette, estragon (à doser selon vos goûts) sel et poivre noir piment d'Espelette en poudre beurre Préparation : Rincez les herbes fraîches et ciselez-les. Faites chauffer la crème à feu…

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