• 1 bonne cuillère à soupe de pâte de pistache
• 5 cuillère à soupe de sucre de canne
• 5 cuillères à soupe d'amande en poudre
• 5 cuillères à soupe de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 20 cl de crème liquide entière 30%
• 80 g de chocolat blanc pâtissier
• 1 cuillère à café de thé vert matcha
• Pistaches mondées concassées pour le final