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Un gâteau extra moelleux et hyper rapide à faire au lait concentré sucré:

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Sablés à la poudre d'amande

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Cornes de Gazelle - 400 g farine - 160 g beurre - 1 blanc d'oeuf - 200 ml fleur d'oranger - Farce : 400 g poudre d'amande - 150 g sucre glace - 1 c.s miel - 10 g beurre - 100 ml fleur d'oranger - 230°C avant la cuisson - 180°C pendant 15 min.

Cornes de gazelle

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Le cheesecake NYC parfait; une recette de cuisine en scène Pour un moule de 20cm de diamètre (8 à 10 parts): 175g de biscuits complets au beurre 70g de beurre fondu 750g de philadelphia 150g de sucre de canne (dont 4 sachets de sucre vanillé) 3 oeufs + 2 jaunes 125ml de crème liquide

Le cheesecake NYC parfait

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PETS DE NONNES de Baume-les-Dames (18 cl de lait, 60 g de beurre, 1/2 c à thé de sel, zeste d'1 citron finement râpé, 120 g de farine, 3 œufs, huile pour friture, 100 g de sucre glace, 1 c à thé de cannelle en poudre) - Spécialité de Franche-Comté. Très populaire depuis le XVIIe siècle, il est consommé à Carnaval.

Pets-de-nonnes de Baume-les-Dames

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boulettes apéritives au surimi - 100g de miettes de surimi saveur crabe, 5 portions de kiri, 1 cs de jus de citron, 3 brins de ciboulette - Ecrasez le kiri, ajoutez tous les ingrédients, mélanger pour obtenir une pâte. Mettre une heure au frigo puis façonnez les boulettes. A faire avec de la mère Loïc

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