C'est indéniable, le fraisier est une pure gourmandise, que nous sommes très nombreux à apprécier... Mais je vous assure, rien ne vaut un fraisier fait maison ! Frais, gourmand, peu sucré, des fraises encore croquantes, une chantilly légère... Bref il est temps de sauter le pas et faire son propre fraisier ! Ici je vous livre ma recette de génoise, simple et très efficace. À aromatiser selon les envies et à l'utiliser de toutes les façons possibles. Mais aussi ma recette fétiche de la crème…
