• 4 œufs ((jaunes et blancs séparés))
• 40 cl de crème fleurette entière
• 25 g de sirop de framboises
• 250 g de framboises ((surgelées ou non))
• 2 c. à soupe de noix de coco ((facultatif))
• 125 g de framboises de préférence fraîches pour la déco ((facultatif))