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cette recette n’est pas de moi. C’est un Mythe, une Légende, et pour moi la version la plus brillante du fondant au chocolat. Je vous présente la recette de la Truffe géante de la mère Anne. Allez lire son histoire ici.   Pour 6 personnes  125g de beurre 125g de sucre en poudre 200g de chocolat noir à croquer à 65% 3 oeufs 40g de farine 1 belle pincée de fleur de sel de Guérande Faire fondre le beurre et le chocolat séparément. Mélanger le beurre au sucre, ajouter le chocolat fondu et bien…

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Velouté de chou fleur au curry et lait de coco

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