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GÂTEAU AUX POIRES ET AUX AMANDES •75 g d'huile •125 g (1/2 tasse + 2 c.s) sucre intégral •2 oeufs •1 c.a.c d'extrait d'essence d'amande •Le zeste d'1 citron •75 g de farine de riz •75 g de poudre d'amandes •3 poires, pelées et parées, coupées en morceaux •35 g d'amandes effilées

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