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Fondant au chocolat : 150g chocolat 50g beurre 3 oeufs 3 CS sucre 1sachet sucre vanille 4 CS lait 2 CS Maizena 250g Ricotta sucre glace Faire fondre chocolat+beurre. Monter les blancs d'oeufs en neige et battre les jaunes avec les sucres jusqu'à blanchissement. Diluer Maïzena+lait puis l'ajouter aux oeufs/sucre, ajouter Ricotta, mélanger et incorporer les blancs d'oeufs. Recouvrir de papier cuisson un moule de 20cm, verser la pâte, faire cuire à 180°C, 30 à 40 min. saupoudrer de sucre glace

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Osechi-ryōri (御節料理 or お節料理) are traditional Japanese New Year foods. The tradition started in the Heian Period (794-1185). Osechi are easily recognizable by their special boxes called jūbako (重箱), which resemble bentō boxes. Like bentō boxes, jūbako are often kept stacked before and after use.

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Rillettes végétales aux lentilles et noix 215 g de lentilles vertes cuites 85 g de noix 1 gros oignon de l'huile d'olive 2 cuillères à soupe de tamari (ou sauce soja) 2 cuillères à soupe de jus de citron sel, poivre, piment au goût paprika (facultatif)

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