• Voici la recette du flan léger de poisson et de légumes
• un délicieux flan salé léger
• facile et rapide à cuisiner à base de légumes et de poisson. Ce plat est parfait à servir avec une salade pour un repas léger du soir. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 300 g de dos cabillaud 150 g de carotte 100 g de tomate 150 g de courgette 150 g de poivron rouge ou jaune 200 ml de crème fraîche à 4% de mg 3 œufs 20 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 45 g de gruyère allégé râpé se
• poivre Préparation : Épluchez les carottes
• les courgettes et les poivrons puis coupez le tout en dés. Dans une poêle chauffez l'huile d'olive puis faites revenir les légumes pendant 3 minutes. Salez
• poivrez puis ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau et laissez cuire 5 minutes. Faites cuire le poisson au micro-ondes pendant quelques minutes. Ensuite hachez-le grossièrement. Dans un bol mélangez les œufs avec la crème puis ajoutez la farine
• le poivre et mélangez bien le tout. Ajoutez les légumes
• le fromage râpé et le poisson haché puis mélangez bien et versez dans un moule en silicone ou un moule recouvert de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 180°C puis enfournez votre flan léger de poisson et de légumes pendant 35 à 40 minutes.
