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Blanquette de veau | Recette | Blanquette de veau, Blanquette, Recette blanquette
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Food And Drink
a person holding a pot full of stew with vegetables and meats in it,
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Blanquette de veau

27 ratings
· 2hr 50min · 4 servings
Découvrez notre recette facile et rapide de Blanquette de veau sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
cuisineactuelleC
CuisineActuelle
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Ingredients

Ingredients
• 1.2 kg épaule de veau
• 6 Carottes
• 1 Oignon
• 2 Clous de girofle
• 10 Grains de poivre
• 1 Bouquet garni
• 4 gousses Ail
• 1 Petit bouquet de persil plat
• 30 g Beurre
• 30 g Farine
• 1 Jaune d’oeuf
• 10 cl Crème liquide
• Sel
• Poivre

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