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Les crêpes au chocolat a l'orange de Monsieur Linxe...  pour la pâte orange & rhum  •500ml de lait  •100g de beurre  •3 oeufs  •20g de sucre  •1 pincée de sel  •200g de farine  •1/4 à 1 zeste d'orange selon goût et taille de l'orange  •50ml de liqueur d'orange (type Cointreau ou Triple sec)  •20ml de rhum...  pour la ganache vanillée  •300g de chocolat (30g à 70% plus 270g à 56%)  •200ml de crème liquide (ou soja cuisine)  •1/2 gousse de vanille

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