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今回は、「醤油魚介らーめんせたが屋」はじめ、13店舗のラーメン屋を経営する前島司さんのお話です。さまざまな職業を点々とするうち、ラーメン屋という天職にたどりつきました。第１号店をオープンするまで、別の仕事をしながら、10年間ラーメンの研究を続けた情熱の持ち主です。

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「せたが屋」はじめ13店舗のラーメン屋を経営　厳しくもためになる人材育成で将来の店長を続々排出 (1/5)：MONEYzine：株／FX・投資と経済がよくわかるWebマガジン