a long loaf of bread sitting on top of a white plate next to a knife

yumelise.fr

La vraie brioche du boulanger sans lait

Voici la recette de la vraie brioche (celle réalisée en boulangerie et donc au CAP Boulanger-Pâtissier). Elle est à tomber, filante, moelleuse et aérienne comme un nuage... Tout cela sans lait !

Carole Pomar

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