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Scones
2hr 0min
Classique de la cuisine anglaise et des afternoon tea outre-manche, le scone est un vrai délice surtout quand il est accompagné d'une confiture de fraises maison. Découvre vite notre recette de scones à la confiture de fraise.
Ingredients
Ingredients
• 125 ml de lait entier
• 50 g de yaourt nature
• 1/2 c. à c. de pâte de vanille
• 350 g de farine
• 2 c. à c. de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de beurre, en cubes
• 50 g de sucre en poudre
• 1 jaune d'œuf
• 1 c. à s. de lait
• 400 g de fraises, décortiquées
• 2 c. à s. de jus de citron
• 50 ml d'eau
• 200 g de sucre