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Poulet à l’ail et tomates à la cocotte ou poêle | Recette | Recettes de cuisine, Cuisine culinaire, Recette poulet
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Food And Drink
a red pot filled with meat and sauce on top of a white marble countertop
cuisineculinaire.com

Poulet à l’ail et tomates à la cocotte ou poêle

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· 1hr 10min · 4 servings
Poulet à l'ail et tomates très tendre et plein de saveurs. Les morceaux de poulet, de préférence des hauts de cuisses ou pilons, sont cuits lentement et longuement dans une cocotte avec de l'ail et des tomates.
lacculinaireL
CuisineCulinaire

Ingredients

Ingredients
• 4 cuisses de poulet (moi j'ai utilisé 3 hauts de cuisses et 2 pilons (Note 1))
• 6 gousses d'ail (épluchées et coupées en morceaux (Note 2)
• 2 boîtes de tomates (pelées et coupées en dés (ou équivalent en tomates fraîches de saison) -Note 3)
• 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
• 1 cube de bouillon de poulet ou de légumes émietté
• Sel et poivre selon votre goût
• 1 tasse / 250 ml / 200 g de riz basmati (ou autre riz à grain long)
• 1½ tasses (375 ml d'eau ou de bouillon (de poulet ou de légumes))
• Sel et poivre
• Du persil ciselé (ou de la coriandre)

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