• 1 chou fleur (environ 700g)
• 2 c-à-c de graines de sésame
• ½ c-à-c d’ail en poudre
• ½ c-à-s de gingembre frais
• 6 c-à-s de sauce soja (tatamari)
• 6 c-à-s de sirop d’érable
• 3 c-à-s de vinaigre de riz
• 1 c-à-s d’huile de sésame
• 2 belles c-à-s de fécule de maïs