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Verrines de tomates, caviar d'aubergine et crème de chèvre

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Verrine compotée de tomates, mousse de fromage frais, basilic et chiffonade de jambon cru....

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mousse de poivrons rouges et ricotta

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Recette Verrine mousse de jambon et tomates confites

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Verrines de crabe à l’avocat 200 g de chair de crabe en boîte • 2 avocats bien mûrs • 1 échalote • 3 citrons verts • 4 brins de coriandre • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 pincées de paprika fort • sel

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Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires_5

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Mini verrines mousse de boursin et saumon fum�

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Tiramisu au saumon fumé - pour 36 verrines 40 blinis 500g de mascarpone 2 blancs d oeufs 20cl de créme liquide jus de citron 250 g de saumon fumé sel poivre

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Verrine guacamole et chair de crabe.

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Verrines avocat, miettes de crabe et pamplemousse

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