Sandrine Lambert

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Tarte aux pommes (la meilleure) Tarte aux pommes le dessert préféré des francais je vous la propose aujourd’hui dans sa version classique inspirée de la recette de tarte aux pommes de Cap pâtissier, une pâte sucrée sablée croustillante et fondante à la fois façon Pierre Hermé garnis de compote de pomme délicieusement acidulée et le tout orné d’une rosase de pommes découpées en lamelles et caramélisées à souhait un délice quoi vous dire de plus !

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Une salade à servir en verrines, en entrée ou sur un buffet. Niveau: facile Pour 8 personnes en entrée ou une 20aine de verrines Ingrédients: 250 g de pâtes "perles" 100g de saumon ou de truite fumée (chutes, lardons, ...) 1 cuillère à soupe d'oeufs de...

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Quiche lorraine sans pâte 30 cl lait - 3 œufs - 60 gr farine - 60 gr fromage râpé - 200 gr dés jambon - sel poivre  Préchauffez four 210°.  Battre les œufs avec le lait, ajoutez farine, sel, poivre et mélangez pour obtenir pâte homogène. Répartir jambon dans un moule, recouvrir du mélange œufs/lait et parsemez de râpé.  Cuire 30 minutes env.

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