Steak végétarien Huile d'olive 1 bte de conserve pois chiches 1 boîte de conserve haricots rouges 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite bte de maïs 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de chapelure (ou de biscottes écrasées) 1 oeuf ou 120g de tofu soyeux 1 CS de persil (ou coriandre) 1 cc bombée sauge en poudre 1/2 cc de curcuma 1 cc de cumin 1/2 cc d'épices massalé 1 cc de paprika 1 cc de poudre de piment doux Sel et poivre

Steak végétarien Huile d'olive 1 bte de conserve pois chiches 1 boîte de conserve haricots rouges 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite bte de maïs 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de chapelure (ou de biscottes écrasées) 1 oeuf ou 120g de tofu soyeux 1 CS de persil (ou coriandre) 1 cc bombée sauge en poudre 1/2 cc de curcuma 1 cc de cumin 1/2 cc d'épices massalé 1 cc de paprika 1 cc de poudre de piment doux Sel et poivre

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lundis sans viande

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Pour huit personnes à l’apéritif, je fais quatre sortes de sauces différentes. A tartiner sur des petits toasts. Mais vous pouvez évidemment les proposer avec du pain frais, du pain grillé, des tacos, des gressins… Infos Pratiques Rillettes de thon :– une boite de thon au naturel– 2 cuillères à soupe de mayonnaise– 2 cuillères …

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Jarre à salade : le bocal minceur à emporter partout, rester svelte, perdre une taille, taille fine, ventre plat, cuisses sans cellulite.

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Panna cotta citronnée d'asperges vertes, saumon fumé

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Panna Cotta saveur parmesan, tomates-poivrons tuiles poivrées.

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Quasiment zéro gras. Tout plein de fibres. Ces burgers combinant pois chiches, lentilles et flocons d’avoine procurent un bon apport en fer.

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Gâteau au chou-fleur, fromage blanc parmesan. Rapide et simple, sans cuisson préalable du choux fleur ! Pour un moule de 20 cm de diamètre : - 300 gr de bouquets de chou-fleur cru - 350 gr de fromage blanc - 50 gr de parmesan râpé - 40 gr de maïzena (amidon de maïs) - 1 c à s de ciboulette ciselée - 2 œufs - Une dizaine de cerneaux de noix

Gâteau au chou-fleur, fromage blanc parmesan. Rapide et simple, sans cuisson préalable du choux fleur ! Pour un moule de 20 cm de diamètre : - 300 gr de bouquets de chou-fleur cru - 350 gr de fromage blanc - 50 gr de parmesan râpé - 40 gr de maïzena (amidon de maïs) - 1 c à s de ciboulette ciselée - 2 œufs - Une dizaine de cerneaux de noix

Ratatouille aux lentilles

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Hachis parmentier végétarien    4 grosses pommes de terre - 1 poireau moyen - 1 gros navet - 3 petites carottes - 2 branches de céleri - 2 champignons de paris - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de sauce soja - 1 poignée de persil - 1 tranche de pain de mie - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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