Pierre-Henri VINAY

Pierre-Henri VINAY

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Quand on fait cuire un poisson au four, il suffit de faire une préparation simple pour améliorer son goût : mélanger un peu d'’aneth ou de fenouil frais avec des zestes de citron et enduire le poisson avec ce produit avant de le faire cuire. Ajouter un peu de beurre pendant la cuisson. POISSON au FOUR à la MAROCAINE.

Quand on fait cuire un poisson au four, il suffit de faire une préparation simple pour améliorer son goût : mélanger un peu d'’aneth ou de fenouil frais avec des zestes de citron et enduire le poisson avec ce produit avant de le faire cuire. Ajouter un peu de beurre pendant la cuisson. POISSON au FOUR à la MAROCAINE.

Avec le nom que je porte on me demande souvent d'où je viens et tout aussi souvent, un peu malicieusement je réponds, du sud…  avant de pré...

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