Fumage

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the meat is being cut into pieces on the cutting board with a knife next to it
Filet de boeuf séché aux épices cajun - All in the kitchen etc...
boeuf séché
three pictures showing different ways to make a pillow with yarn and nuts in the jar
Boeuf séché façon Grison
Flo bidouille en cuisine: Boeuf séché façon Grison
some kind of cracker sitting on top of a wooden table
Filet mignon de porc séché
Filet mignon de porc séché
there is a cloth wrapped in twine on the floor
Filet de porc séché comme du jambon | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Filet de porc séché comme du jambon |
sliced meat on a white plate with seasoning next to other food items in the background
LOMO MAISON - AAcook
Super sympa !!! A faire absolument pour vos invités pour votre prochaine invitation ! Une préparation du même style que le magret séché. Ca fera son petit effet pour le prochain apéro et ne me dites pas que c'est compliqué à faire ! Ingrédients : 1 Filet...
some kind of meat sitting on top of a black plate with utensils in it
Poulet fumé à l'américaine au Bradley Smoker - Technique du fumage à chaud - Recette par Chef Simon
Poulet fumé à l'américaine - Etape 5
a large piece of meat sitting on top of a grill next to a can of beer
Fumoir – Bacon érable et cassonade fumé (à chaud)
Voici une recette de bacon à l'érable et cassonade fumée à chaud dans votre fumoir. Utiliser du sirop d'érable et du bois de pommier pour le fumage.
several fish hanging from hooks in a row
Truite fumée à chaud - fumoir-viande-poisson.fr
Poissons fumés a chaud
two raw meats are on a plate
SAUCISSON A L'AIL MAISON (Nature, fumé, aux pistaches..!)
LA TABLE LORRAINE D'AMELIE: SAUCISSON A L'AIL MAISON (Nature, fumé, aux pistaches..!)
a large piece of bacon sitting on top of a cutting board next to a knife
Recette du jambon à la broche, aux herbes, à la bière, au whisky, citron, ananas
Jambon à la broche cuit au four, à la rôtissoire, au barbecue, mariné
two pieces of meat in a plastic container with rice on the table next to it
Charcuterie maison ( magret séché, etc...)
salaison maison ( magret, coppa, lomo, boeuf)
raw meat sitting on top of a cutting board
Fumage à froid du saumon
Fumage à froid du saumon
sliced meat on a white plate with seasoning next to other food items in the background
LOMO MAISON - AAcook
Super sympa !!! A faire absolument pour vos invités pour votre prochaine invitation ! Une préparation du même style que le magret séché. Ca fera son petit effet pour le prochain apéro et ne me dites pas que c'est compliqué à faire ! Ingrédients : 1 Filet...
two pieces of food sitting on top of a white plate next to a jar of seasoning
Magret de canard séché maison
Magret de canard séché maison | Assiettes Gourmandes
a piece of food sitting on top of a white plate next to a fork and cup
Pot-au-feu en gelée, que faire de ses restes? - Panier de Saison
Bon prenons le cas où tu fais un pot-au-feu, et que comme moi, tu as les yeux un peu trop grands par rapport à ton ventre, et que tu te sois lâchée chez ton boucher –mais sa viande était si belle… …