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PLATS

La célèbre Anne Alassane partage avec les candidat(e)s de Péché gourmand des recettes originales pour vos plats
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- Plat / Viande - Anne Alassane vous propose sa recette de "Cromesquis de canard aux pruneaux et foie gras" inspirée par celle de Christelle "Foie gras poêlé sur un tournedos de canard".

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- Entrée / Dessert - Anne Alassane vous propose son "Crumble de tomates confites / framboises" et son "Crumble tomates / pommes de terre" inspirés par les "Ravioles pommes de terre menthe" de Gabrielle.

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Ferme De Fargeas

Recette : filet de bœuf en croute de muesli aux fruits rouges - Plat / Viande - Découvrez le "Filet de bœuf en croûte de muesli aux fruits rouges" élaboré par Anne Alassane et son invité Stéphane de Vicq-sur Breuilh (87)

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- Plat / Poisson - Anne Alassane vous propose sa recette du "Saumon en croûte" inspirée par la "Blanquette de saumon" de Caroline.

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- Plat / Poisson - Caroline de Port des Barques (17) vous propose sa recette de "Blanquette de saumon et moules".

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- Plats / Légumes - Myriam de Lubersac vous propose sa recette "Endives au jambon".

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- Plat / Viande - Anne Alassane vous propose son "Porc farci croustillant" inspiré par la recette de Marc "Farci en douelles".

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St-gelais

- Plat / Poisson - François de Saint-Gelais (79) vous propose sa recette "Daurade à la fleur d’orchidée, chiffonnade de carottes et christophines".

Fleurat

Recette d'Anne Alassane : magret de canard aux figues et millas - Plat / Viande - Découvrez le "Magret de canard aux figues et millas" élaboré par Anne Alassane et son invitée Catherine de Fleurat (23).

Saintes

Recette d'Anne Alassane : rôti de porc comme un jambon, pesto de sauge, beignets de maïs et compotée de rhubarbe - Plat / Viande - Découvrez le "Rôti de porc comme un jambon, pesto de sauge, beignets de maïs et compotée de rhubarbe" élaboré par Anne Alassane et son invitée Armande de Saintes (17).