Ingrédients pour 4 sandwichs 4 petits pains 4 œufs (M) 6 tomates cerises 16 feuilles d’épinard 3 champignons 4 tranches de fromage Emmental 2 cuillères à soupe de beurre fondu sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 180 ° C. Placez papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Couper les champignons en tranches, les tomates …

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rouleaux de printemps     8 petites galettes de riz  8 grosses crevettes cuites  40 g de vermicelles de riz  100 g de pousses de soja  50 g de coeur de laitue  50 g de carotte  8 feuilles de menthe  8 tiges de coriandre  Sauce au vinaigre de riz:  3 cuil. à soupe de nuoc-mâm  1 cuil. à soupe de vinaigre de riz  1 jus de citron vert  1/2 cuil. à café de sucre  20 g de piment rouge  Sel, poivre

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2 galettes de riz + 25 g de vermicelles de riz (même rayon) + 1 tranche de blanc de poulet + 2 cuillères à café de sauce soja classique + 1 petite boîte de germes de soja + 1 petit sachet de salade toute prête + 5 ou 6 feuilles de menthe + 2 crevettes moyennes coupées dans le sens de la longueur + sauce pour nems

Rouleaux de printemps simplifiés

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