JOUE DE BOEUF A LA BIERE (1,5 kg de joue de boeuf, 66 cl de bière brune, 2…

Carbonade flamande

kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à so

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