Petits pots de crème à la vanille

Petits pots de crème à la vanille

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Découvrez la recette Sapin façon rose des sables sur cuisineactuelle.fr.

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* gâteau au chocolat roulé *

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Une petite idée pour l'apéro aux oignons caramélisés, donc légèrement sucrés avec une pointe de chèvre frais. Pour une vingtaine de mini tartelettes 1 pâte feuilletée toute prête 3 oignons 50g de fromage de chèvre frais (type chavroux) 2 cuil. à soupe...

Une petite idée pour l'apéro aux oignons caramélisés, donc légèrement sucrés avec une pointe de chèvre frais. Pour une vingtaine de mini tartelettes 1 pâte feuilletée toute prête 3 oignons 50g de fromage de chèvre frais (type chavroux) 2 cuil. à soupe...

Noix de saint jacques fondue de poireaux

Noix de saint jacques fondue de poireaux

Carottes glacées au miel et aux épices INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 20 carottes nouvelles (petites et fines) 5 gousses d'ail 15 g de beurre 1 c.à.soupe de cumin 2 c.à.soupe de vinaigre aux épices 1 c.à.soupe de miel au romarin fleur de sel ​ ༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻...

Carottes glacées au miel et aux épices INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 20 carottes nouvelles (petites et fines) 5 gousses d'ail 15 g de beurre 1 c.à.soupe de cumin 2 c.à.soupe de vinaigre aux épices 1 c.à.soupe de miel au romarin fleur de sel ​ ༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻༺༻...

Bûche façon tarte au citron meringuée

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Bûche roulée citron mascarpone (2)

Bûche roulée citron mascarpone (2)

Pour cette bûche, j’ai réalisé un financier au cassis, un insert de coulis de cassis gélifié et une panna cotta à la vanille, le tout dans une mousse légère au marron (purée et crème de marrons mélangées) recouverte d’un glaçage blanc zébré.

Pour cette bûche, j’ai réalisé un financier au cassis, un insert de coulis de cassis gélifié et une panna cotta à la vanille, le tout dans une mousse légère au marron (purée et crème de marrons mélangées) recouverte d’un glaçage blanc zébré.

Cette bûche change des traditionnelles bûches au chocolat. Cette année, j’ai essayé de changer un peu et choisi de faire une bûche de Noël avec des parfums simples et légers : la mangue et la framboise. Cette bûche était légère et fraîche en bouche, car elle était composée de fruits : mousse de mangue, insert aux framboises et biscuit à la génoise.

Cette bûche change des traditionnelles bûches au chocolat. Cette année, j’ai essayé de changer un peu et choisi de faire une bûche de Noël avec des parfums simples et légers : la mangue et la framboise. Cette bûche était légère et fraîche en bouche, car elle était composée de fruits : mousse de mangue, insert aux framboises et biscuit à la génoise.

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