Flans de légumes : 650 g de légumes (2 tomates et 2 courgettes) 1 oignon 1 bouquet de persil 20 cl de crème fraîche 35 g de maïzena 4 oeufs entiers 70 g de gruyère râpé muscade sel, poivre

Flans de légumes

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Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo 10 à 12 aiguillettes de poulet ou 2 blancs de poulet coupés en lanières 1 chorizo (doux ou fort) coupé en tranches 20 cl de crème liquide 1 petit piment rouge 1 petit piment vert quelques tomates confites 1 c. à café de farine (facultatif) poivre noir sel et poivre beurre

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