Le cookie géant : une recette facile, qui deviendra vite indispensable à vos…

Le cookie géant : une recette facile, qui deviendra vite indispensable à vos goûters !

مطلوع من اروع ما يكون ساخن شهي

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Boissons


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Pâte magique ! Pâte de base pour plusieurs recettes (pizza, chaussons, pain pour sandwiches, beignets)

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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

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#briochetressée avec une mie incroyable !  Sur mon blog demain.  http : //cuisinedegout.wordpress.com

Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

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Suite à l'émission meilleur pâtissier, j'ai tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte : pas de détrempe, un mélange au robot. Plutôt pratique !

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Cookies cœur fondant au Caramel ——> Testé : fait avec ma recette habituelle de cookies + werter's original tendres au centre : bons mais à déguster à la sortie du four car sinon, le caramel durcit une fois refroidis.

Brioche tressée à mie filante3                                                                                                                                                                                 Plus

Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

Brioche aux raisins - extra moelleuse et délicieuse - auteur: Les Joyaux de sherazade Ingredients 350 g de farine Entre 130 et 150 ml de lait tiède 80 g de beurre en morceaux 2 jaunes d’œuf 2 c à soupe de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé 1 c à s de levure boulangère 1 c à c de sel -50 g de raisons trempés plusieurs heures au par avant dans de la fleur d’oranger Un peu de jaune d’œuf mélangé avec un peu d’eau pour dorer la brioche Instructions Dans le bol du pétrin, mettre un peu de lait…

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La pate sablée incroyable de ma grand-mère 2 c à soupe d’huile de tournesol -2 c à soupe de lait -2 c à soupe de sucre -100 gr de beurre demi sel très mou -1 jaune d’œuf -200 gr de farine

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Pâte à choux inratable - plus que 4 portions ! A moins de manger entre 8 et 10 choux par personne...

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