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Chili végétarien

Préparez de délicieuses courgettes marinées pour l'apéro !

Des courgettes marinées pour l’apéritif

Envie d'un nouvel apéritif ? Le chef Cyril Lignac vous propose sa recette rapide de courgettes marinées. Vous allez découvrir de nouvelles saveurs.

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de curry au chou-fleur que j’ai préparé lors d’un atelier cuisine que j’anime le vendredi matin au centre social et culturel de mon quartier, pour montrer qu’on peut préparer des repas équilibrés sans viande. Ce plat végétarien est très simple à préparer, c’est un vrai plat d’hiver et …

Curry de chou-fleur

INGREDIENTS 1 chou-fleur 1 oignon 4 céleri en branches 200 g de petits pois 250 g de pois chiches en conserve 1 boite de lait de coco 2 cm de gingembre frais 2 cm de curcuma frais 1 zeste de Citron 2 cs d' huile d'olive Sel Poivre

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Gnocchis de patate douce et épinard

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Salade Avocat , concombre et pois chiche! -1 avocat - 1/2 concombre - 1 petite canne pois chiche - 1c.soupe vinaigre de vin blanc - 1/4 T d'huile végétal - sel et poivre

Salade de concombre, avocats et pois chiche pour personnes - 1 concombre - 2 avocats - 1 petite boîte de pois chiche - du vinaigre balsamique blanc (ou du jus de citron) - de l'huile d'olive - du sel et du poivre noir du moulin

Cette recette de haricots plats à l’huile d’olive et tomates à la libanaise est un classique que je prépare également avec des haricots verts. La recette traditionnelle prévoit d’utiliser une quantité importante d’huile d’olive ce qui lui donne ce goût atypique qui la rend irrésistible. J’ai souhaité adapter cette recette à l’Omnicuiseur Vitalité 6000, en cuisson basse température en utilisant moins d’huile d’olive et surtout en cuisant tous les ingrédients à la fois alors qu’habituellement…

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Galettes de flocons d'avoine oignons et courgette

Galettes de flocons d'avoine oignons et courgette INGRÉDIENTS PERSONNES) 1 c à c de curry Huile d'olive Sel, poivre 2 c à s de persil 1 gousse d'ail 1 courgette râpée 2 œufs 2 beaux oignons de flocons

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CURRY DE POIS CHICHES AU LAIT DE COCO (550 g de pois chiches, 100 g de poivron rouge, 1 gros oignon, 1 courgette, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 40 cl de lait de coco, 1 c à s de pâte de curry, 1/2 c à c de gingembre frais râpé, 1/2 c à c de curcuma, 1/2 c à c de piment doux, coriandre ou persil frais, poivre/sel)

Il y a quelques semaines, en Juin en fait ahahah (que le temps passe vite) j'ai fait la fameuse mousse au chocolat au jus de pois chi

Boulettes végétariennes, courgettes, oignons et curry – Copyright © Gratinez

Recette super simple de boulettes végétariennes sur une base de flocons d'avoine, à la courgette, aux oignons et épicées d'un curry à l'ancienne.

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Pour ceux qui ont des potagers et qui ne savent plus quoi faire de leurs courgettes : cette recette est pour vous. Elle peut constituer un...

Blinis de courgettes 1 courgette 1 œuf 10 cl de lait 70 g de farine 1 gousse d’ail persil ou coriandre sel poivre huile Dans un bol, fouettez l’œuf la farine et le lait jusqu’à obtention d’une pâte à blinis (un peu plus épaisse qu’une pâte à crèpe). Rajou

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Salade tomates cerises 1 avocat 150 g d'écrevisses cuites et décortiquées oignon rouge 1 petit bouquet de basilic 1 citron vert huile d'olive sauce chili poivre 5 baies fleur de sel

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