Rouleaux de jambon et de gruyère - Recettes - Ma Fourchette

Rouleaux de jambon et de gruyère - Recettes - Ma Fourchette

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On récapitule :  1. Préchauffez votre four à 180°C.  2. Portez à ébullition le lait, la crème et la muscade.  3. Séparez le chou en petites fleurettes.  4. Disposez une couche de votre chou sur le plat et arrosez de votre mélange lait-crème.  5. Mettre au four 20 minutes à 180°C.  6. Parsemez de couche de parmesan et enfournez pour 10 minutes.

On récapitule : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Portez à ébullition le lait, la crème et la muscade. 3. Séparez le chou en petites fleurettes. 4. Disposez une couche de votre chou sur le plat et arrosez de votre mélange lait-crème. 5. Mettre au four 20 minutes à 180°C. 6. Parsemez de couche de parmesan et enfournez pour 10 minutes.

On récapitule : 1. Décortiquez votre poulet froid et coupez la chair en petits morceaux.  2. Faites tiédir vos pains 3 minutes au four.  3. Mélangez le fromage, le citron, le curry, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.  4. Ajoutez le poulet à votre préparation.  5. Garnissez les pains pita de ce mélange.  6. Enfermez-les dans des papiers d’aluminium jusqu’à leur dégustation.

On récapitule : 1. Décortiquez votre poulet froid et coupez la chair en petits morceaux. 2. Faites tiédir vos pains 3 minutes au four. 3. Mélangez le fromage, le citron, le curry, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre. 4. Ajoutez le poulet à votre préparation. 5. Garnissez les pains pita de ce mélange. 6. Enfermez-les dans des papiers d’aluminium jusqu’à leur dégustation.

On récapitule :  1. Pelez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les.  2. Mélangez les pommes de terre avec l’œuf, le fromage, le sel et le poivre.  3. Faites chauffez une noix (un petit peu) de beurre dans une grande poêle et étalez les pommes de terre pour former une jolie galette. Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.  4. Retournez votre galette et refaites cuire entre 5 à 10 minutes.  5. Recommencez jusqu’à épuisement de votre pâte.

On récapitule : 1. Pelez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les. 2. Mélangez les pommes de terre avec l’œuf, le fromage, le sel et le poivre. 3. Faites chauffez une noix (un petit peu) de beurre dans une grande poêle et étalez les pommes de terre pour former une jolie galette. Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes. 4. Retournez votre galette et refaites cuire entre 5 à 10 minutes. 5. Recommencez jusqu’à épuisement de votre pâte.

1. Placez le poulet coupé en morceaux dans une casserole avec du beurre. Ajoutez l’oignon, le poivre, le sel, la cannelle et le sucre et cuisez à feu doux. 2. Retirez les morceaux de poulet une fois qu’ils sont cuits et réduisez la sauce. 3. Beurrez un moule rond et disposez une première couche de feuille de brick.4. Ajoutez la sauce, puis le poulet puis les amandes.5. Recouvrez de feuille de brick et fermez bien votre pastilla.6. Badigeonnez-la de beurre et faites cuire 20 min au four à…

1. Placez le poulet coupé en morceaux dans une casserole avec du beurre. Ajoutez l’oignon, le poivre, le sel, la cannelle et le sucre et cuisez à feu doux. 2. Retirez les morceaux de poulet une fois qu’ils sont cuits et réduisez la sauce. 3. Beurrez un moule rond et disposez une première couche de feuille de brick.4. Ajoutez la sauce, puis le poulet puis les amandes.5. Recouvrez de feuille de brick et fermez bien votre pastilla.6. Badigeonnez-la de beurre et faites cuire 20 min au four à…

On récapitule : 1. Faire chauffer le lait dans une casserole. 2. Quand le lait est frémissant, incorporer la polenta, le sel et le parmesan. 3. Remuer le temps que la polenta gonfle. 4. Laisser la polenta se dessécher en remuant pour qu’elle se détache des parois et forme une boule. 5. Etaler la polenta sur une assiette. 6. Couvrir et laisser durcir au frais pendant au moins quelques heures. 7. Découper en cubes. 8. Dorer les cubes à la poêle avec de l’huile.

On récapitule : 1. Faire chauffer le lait dans une casserole. 2. Quand le lait est frémissant, incorporer la polenta, le sel et le parmesan. 3. Remuer le temps que la polenta gonfle. 4. Laisser la polenta se dessécher en remuant pour qu’elle se détache des parois et forme une boule. 5. Etaler la polenta sur une assiette. 6. Couvrir et laisser durcir au frais pendant au moins quelques heures. 7. Découper en cubes. 8. Dorer les cubes à la poêle avec de l’huile.

On récapitule :  1. Découper des triangles dans la pâte feuilletée.  2. Tartiner de crème fraîche, disposer une tranche de jambon et une tranche emmental.  3. Ajouter la noix de muscade.  4. Rouler la pâte comme un croissant.  5. Badigeonner d’œuf battu.  6. Enfourner à 200° pendant 20 minutes.

On récapitule : 1. Découper des triangles dans la pâte feuilletée. 2. Tartiner de crème fraîche, disposer une tranche de jambon et une tranche emmental. 3. Ajouter la noix de muscade. 4. Rouler la pâte comme un croissant. 5. Badigeonner d’œuf battu. 6. Enfourner à 200° pendant 20 minutes.

On récapitule : 1. Hachez le poulet avec le tabasco, les échalotes et l’ail. 2. Salez et poivrez. 3. Moulez votre préparation autour de brochettes en bois en leur donnant une forme ovale. 4. Disposez les keftas sur une plaque de cuisson. 5. Saupoudrez-les de cumin et de curry et arrosez-les d’huile d’olive. 6. Enfournez à 200°C pendant 10 minutes.

On récapitule : 1. Hachez le poulet avec le tabasco, les échalotes et l’ail. 2. Salez et poivrez. 3. Moulez votre préparation autour de brochettes en bois en leur donnant une forme ovale. 4. Disposez les keftas sur une plaque de cuisson. 5. Saupoudrez-les de cumin et de curry et arrosez-les d’huile d’olive. 6. Enfournez à 200°C pendant 10 minutes.

On récapitule :   1. Préchauffer le four à 200 degrés.  2. Eplucher, laver et tailler les patates douces en forme d’allumettes.  3. Disposer les allumettes de patates douces dans un plat allant au four.  4. Arroser d’huile d’olive.  5. Enfourner pour 50 minutes à 200 degrés en retournant les frites de temps en temps.  6. Saler et poivrer à la sortie du four.

On récapitule : 1. Préchauffer le four à 200 degrés. 2. Eplucher, laver et tailler les patates douces en forme d’allumettes. 3. Disposer les allumettes de patates douces dans un plat allant au four. 4. Arroser d’huile d’olive. 5. Enfourner pour 50 minutes à 200 degrés en retournant les frites de temps en temps. 6. Saler et poivrer à la sortie du four.

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