Rhum Mojito - Rhum Arrangé - Recette, ingrédients et conseils
1l de Rhum - 2 Citrons verts - 1 gros bouquet de Menthe fraiche - Miel - 50g de Sucre vanillé - Couper 1 citron en quartier avec la peau. Couper le deuxième sans la peau. Couper le bouquet de menthe - Mettre le tout dans un bocal avec le miel, le sucre vanillé et 1 litre de rhum. Au bout d'un mois ouvrir le bocal et écraser avec un pilon. Filtrer et mettre dans une bouteille avec une gousse de vanille et quelque feuille de menthe. Plus qu'un mois et c'est près !
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Punch Coco & Lait concentré sucré (V2) - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr (macération 1 semaine) Se conserve plusieurs mois sans problème... une boite de 400ml de lait de coco (ou l'équivalent maison 2 noix de coco sèche) (Noix de Coco) (Noix) 1/2 boite de lait concentré sucré 20cl de Sirop de Sucre de canne maison (Voir la recette) 70cl de rhum une gousse de vanille cannelle fraîchement rapée muscade rapé
Anne Patin
Préparation du punch coco ( 1 L ) 400 ml de lait de coco 170 gr de lait concentré sucré 300 ml de Rhum 80 ml de sirop de sucre de canne roux 1/2 gousse de vanille cannelle muscade Angostura quelques gouttes ( facultatif ) faire chauffer sans ébullition le lait concentré sucré avec le lait de coco, le sucre de canne, la cannelle, la muscade et la vanille, laisser refroidir totalement. Verser dans 1 bouteille 300 ml de Rhum avec le contenu de la casserole ( perso je laisse le tube de cannelle et l
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