Boulettes végétariennes, courgettes, oignons et curry – Copyright © Gratinez

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Perso , j'ai toujours eu du mal avec le tofu . Le problème, c'est que j'ai déjà essayer pas mal de recettes avec cet ingrédient et je n'ai jamais trouvé cela spécialement bon . Mais là : Magie !! Une recette du livre de Laura Kié : Izakaya : apéros japonais...

Perso , j'ai toujours eu du mal avec le tofu . Le problème, c'est que j'ai déjà essayer pas mal de recettes avec cet ingrédient et je n'ai jamais trouvé cela spécialement bon . Mais là : Magie !! Une recette du livre de Laura Kié : Izakaya : apéros japonais...

Boulette de tofu {recette express}

Boulette bio de tofu {recette express

Boulette de tofu {recette express}

Boulettes de tofu à la marocaine                                                                                                                                                                                 Plus

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Chorizo Vegan Pour 1 chorizo :  - 2 poivrons rouges - 15 ml d'huile d'olive - 1 petite gousse d'ail - 75 ml d'eau froide - 150 g de gluten de blé - 3 g de paprika fumé + 7 g de paprika doux - 7 g de sel fin - 1 g de thym séché - 1 g de cumin en poudre

Chorizo Vegan Pour 1 chorizo : - 2 poivrons rouges - 15 ml d'huile d'olive - 1 petite gousse d'ail - 75 ml d'eau froide - 150 g de gluten de blé - 3 g de paprika fumé + 7 g de paprika doux - 7 g de sel fin - 1 g de thym séché - 1 g de cumin en poudre

Nuggets de tofu et patate douce 150 g de purée de patate douce maison*  - 125 g de tofu ferme nature ou aux herbes  - 3 c. à soupe de fécule de maïs ou d’arrow-root  - 3 c. à soupe d’eau  - 2 c. à soupe de farine de soja (en magasin bio)  - 2 c. à café de graines de chia (en magasin bio)  - 1 c. à café de levure maltée ou levure de bière  - 1 c. à café de cumin ou de curry  - 1 pincée de sel  - Chapelure

Nuggets de tofu et patate douce 150 g de purée de patate douce maison* - 125 g de tofu ferme nature ou aux herbes - 3 c. à soupe de fécule de maïs ou d’arrow-root - 3 c. à soupe d’eau - 2 c. à soupe de farine de soja (en magasin bio) - 2 c. à café de graines de chia (en magasin bio) - 1 c. à café de levure maltée ou levure de bière - 1 c. à café de cumin ou de curry - 1 pincée de sel - Chapelure

Paëlla végétarienne facile à faire Ingrédients (2 personnes)     160 g de riz rond     1 oignon     1 gousse d’ail     75 g de petits pois     75 g d’haricots verts     125 g de champignons     1/2 poivron rouge     1/2 poivron jaune     200 g de tomates concassées en boite     75 g de noix de cajou non salées     sel, poivre     huile d’olive     curry

Paëlla végétarienne facile à faire Ingrédients (2 personnes) 160 g de riz rond 1 oignon 1 gousse d’ail 75 g de petits pois 75 g d’haricots verts 125 g de champignons 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 200 g de tomates concassées en boite 75 g de noix de cajou non salées sel, poivre huile d’olive curry

Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d'avoine - 1 échalote,1 gros poivron vert, 1 courgette, 200g de flocons d'avoine, 1 oeuf, Sel et poivre, 1cc d'ail en poudre, 2cc de paprika, 1cc de curcuma, 1cc de piment doux, Chapelure de pain,Huile d'olive

Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d'avoine - 1 échalote,1 gros poivron vert, 1 courgette, 200g de flocons d'avoine, 1 oeuf, Sel et poivre, 1cc d'ail en poudre, 2cc de paprika, 1cc de curcuma, 1cc de piment doux, Chapelure de pain,Huile d'olive

Tartinade de courgettes par les chefs de l'Institut Paul Bocuse www.likeachef.fr

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Boulettes végétariennes, courgettes, oignons et curry – Copyright © Gratinez

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