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Achète un beau filet mignon de porc ici il fait 600g. Recouvre le de gros sel et de poivre moi j'ai aussi mis du thym et romarin sec. laisse mariner 12h. Lave ton filet mignon à l'eau très froide et recouvre de poivre ou comme ici j'ai recouvert d'un mélange d'herbes sèches ( ciboulette , ail , basilic, persil..) . Enferme dans de la gaze. Place pour 3 semaines dans le bas de ton frigo.

Flo bidouille en cuisine: Il est mignon et sec !!!

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Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

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Croquettes légères de dinde au potimarron

Recette de Croquettes légères de dinde au potimarron. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Croquettes légères de dinde au potimarron

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Filets de dinde au beurre de cacahuète

Filets de dinde au beurre de cacahuète : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/filets-de-dinde-au-beurre-de-cacahuete.html

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