Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site.

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Terrine au chocolat Valrhona, mascarpone, café et spéculoos (sans cuisson)

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Terrine au chocolat Valrhona, mascarpone, café et spéculoos (sans cuisson)- à essayer avec du tofu soyeux à la place du mascarpone.

Recette Sorbet de framboise par thermolilou - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

Sorbet de framboise

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La meilleure recette de Mousse de fraises! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (2 votes), 4 Commentaires. Ingrédients: 250 gr de fraises 60 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d’œuf quelques spéculoos pour le croquant

Mousse de fraises

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