Pinterest • Le catalogue d'idées

Escalier colimaçon: l’art du design hélicoïdal

Escalier design en colimaçon Art Nouveau, dessiné et réalisé par Jean Luc Chevallier pour La Stylique.

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*Testé et approuvé* Croque-monsieur tomate-mozzarella (ajouter pesto et jambon italien)

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Ingrédients pour 6 personnes 6 douzaines d'escargots 25 cl de vin jaune 6 tranches de Morbier 15 cl de vin blanc sec 2 oignons 9 carottes fanes 30 cl de crème fraîche liquide 1 cs d'huile d'olive 1 feuille de laurier Sel de Guérande Poivre du moulin aux...

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Aubergines rôties, sauce tomate et mozzarella

Des aubergines fondantes à manger à la petite cuillère, accompagnées d'une sauce tomate aux oignons et à l'ail et gratinées à la mozzarella et parfum

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Par ce froid, rien de mieux qu’un bon gratin pour nous réchauffer, et un gratin dauphinois n’est pas le dernier auquel je pense. Aussi, après le gratin dauphinois traditionnel et le gratin dauphino…

"Coquillotto" ou risotto de coquillettes de Jean-François Piège

Porc au caramel ( Asie

Porc au caramel : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 500g de filet de porc4 c à s de sauce nuoc-mam2 c à s de sauce soja2 c à c de gingembre en poudre ou frais2 c à c de sucre en poudre2 c à s d’huile neutre Pour le caramel : 4 c à s de sucre en poudre2 c à s d’eau

Voici un grand classique de la cuisine thaïlandaise, un riz sauté au poulet. J’adore ce genre de petit plat asiatique vite fait et réconfortant, je vous avais d’ailleurs déjà parlé de mon amour des Pad Thai. Ici le gros avantage est l’utilisation de riz froid, ce qui accentue encore la rapidité de sa cuisson. Un Continue Reading

Poulet & Brocolis sautés au sésame

Poulet & Brocolis sautés au sésame - cuisson vapeur 20 minutes pour des fleurettes de brocolis fondantes :) possible à combiner avec une sauce aigre-douce et des nouilles (prévoir la cuisson séparément avant de tout faire sauter au wok.