MOJITOLADA (1 c à s de sucre canne, 5 feuilles de menthe, 6 dés d'ananas frais, 3 tranches de citron, on pile le tout. On ajoute 6 cl de rhum et 2 cl de jus d'ananas et l'on complète avec de la glace pilée)

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Limoncello  6  citrons non traités 100ml eau 250g sucre 70cl de bonne vodka prélever les zestes des citrons. Presser les citrons.  Faire bouillir 100ml d'eau, les zestes et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout. laisser mijoter 15min. Ajouter le jus de citron cuire 5min. Retirer du feu  Laisser refroidir.  Verser la vodka et le sirop dans un bocal d'1l. Fermer  bien remuer.  à l'abri de la lumière pendant une semaine. Remuer une fois par jour   Filtrer mettre en bouteille.

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Je vous en avais parlé la semaine dernière, j’ai participé le 5 juin dernier au premier ApéroNweb organisé par CookNweb et 750 g. Au programme, des ateliers et des découvertes tournant autour de l’apéro et de la convivialité! J’ai moi-même assuré deux ateliers en partenariat avec les Cidres de France et les Huiles végétales où...Read More »

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