mille feuilles1

Mon gâteau d’anniversaire : Mille feuilles de Christophe Michalak

mille feuilles1

Je vous en ai parlé il y a quelques jours sur ma page FB et vous étiez très nombreux à me demander la recette. Ce fondant est d'autant plus déculpabilisant que le beurre est remplacé par de la compote de pommes pour un rendu absolument moelleux. Bref...

FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE ET SANS COMPLEXES

Je vous en ai parlé il y a quelques jours sur ma page FB et vous étiez très nombreux à me demander la recette. Ce fondant est d'autant plus déculpabilisant que le beurre est remplacé par de la compote de pommes pour un rendu absolument moelleux. Bref...

Paris+Brest+:+la+recette+facile Plus

Paris Brest : la meilleure recette

Paris+Brest+:+la+recette+facile Plus

Gâteau madeleine aux pommes :  150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée), 120 g de beurre mou, coupé en dés, 100 g de sucre en poudre, 4oeufs, les zestes finement râpés de 2 citrons, 1 pincée de sel, 40 g de sucre perlé, 800 g de pommes, le jus d'un citron

Gâteau madeleine aux pommes : 150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée), 120 g de beurre mou, coupé en dés, 100 g de sucre en poudre, 4oeufs, les zestes finement râpés de 2 citrons, 1 pincée de sel, 40 g de sucre perlé, 800 g de pommes, le jus d'un citron

fondant aux pommes 4 oeufs 140 gr beurre salé 200 gr mascarpone 50 gr crème 4/5 pommes 200 gr sucre 140 gr farine 1 sachet levure 1 pincée sel Battre oeufs  sucre ensemble. Ajouter mascarpone crème, bien mélanger. Incorporer la farine à laquelle vous aurez bien mélangé la levure, le sel. Et en dernier, ajouter le beurre fondu. Peler et découper les pommes en petite lamelles. Verser dans moule à manqué. Déposer  lamelles de pommes sur la pâte. 165° pendant 30mn. Puis 180° pendant une…

fondant aux pommes 4 oeufs 140 gr beurre salé 200 gr mascarpone 50 gr crème 4/5 pommes 200 gr sucre 140 gr farine 1 sachet levure 1 pincée sel Battre oeufs sucre ensemble. Ajouter mascarpone crème, bien mélanger. Incorporer la farine à laquelle vous aurez bien mélangé la levure, le sel. Et en dernier, ajouter le beurre fondu. Peler et découper les pommes en petite lamelles. Verser dans moule à manqué. Déposer lamelles de pommes sur la pâte. 165° pendant 30mn. Puis 180° pendant une…

Petits dômes de pommes caramélisées gélifiés, sur sablé breton, ou la tarte tatin revisitée par Christophe Michalak

Petits dômes de pommes caramélisées gélifiés, sur sablé breton, ou la tarte tatin revisitée par Christophe Michalak

gaufres fourrées comme à Bruges. Pour la pâte à gaufres 26 gaufres de taille moyenne 500 gr de farine (j’ai mis de la T45) 125 gr de beurre mou en petits morceaux 3 oeufs 2 càc de levure de boulangerie sèche (Bruggeman) 75 ml de lait 25 gr de sucre 1 càs de rhum Pour fourrer 125 gr de beurre mou 250 gr de sucre glace 2 càs de rhum

gaufres fourrées comme à Bruges. Pour la pâte à gaufres 26 gaufres de taille moyenne 500 gr de farine (j’ai mis de la T45) 125 gr de beurre mou en petits morceaux 3 oeufs 2 càc de levure de boulangerie sèche (Bruggeman) 75 ml de lait 25 gr de sucre 1 càs de rhum Pour fourrer 125 gr de beurre mou 250 gr de sucre glace 2 càs de rhum

Magnifique!

Rhubarb Tart

Magnifique!

DSC05419

Maxi brownie ultra fondant

DSC05419

Plus de découvertes sur Le Blog des Tendances.fr #tendance #food #blogueur

Moelleux aux pommes et à la frangipane

Plus de découvertes sur Le Blog des Tendances.fr #tendance #food #blogueur

Pinterest
Rechercher