Crepes turques a la viande hachée, Gozleme Bonjour tout le monde, A la maison, et depuis que j’ai commencé a faire les crêpes turques, on n’arrête pas a me les réclamer, mes enfants aiment beaucoup… Mais quand je dis mes enfants, il faut que je précise que chacun choisira sa farce, et même la forme ...

Crepes turques a la viande hachée, Gozleme

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Crepes turques a la viande hachée, Gozleme

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Les crêpes de ma maman : la meilleure recette de crêpes du monde ;)

Les crêpes de ma maman

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Crepes turques a la viande hachée, Gozleme

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Crepes oignons et courgettes (6) 150g farine 2 oeufs 30 cl lait 4 càs crème fraîche liquide 2 moyennes courgettes 2 oignons nouveaux 1 càs huile d'olive sel poivre  Mélanger farine, sel et oeufs. Ajouter lait et crème. Lisser la pâte. Filmer et réserver au frais. Râper les courgettes, émincer les oignons avec les parties vertes. Faire revenir avec l'huile d'olive les oignons, puis les courgettes 2 à 3mn . Réserver dans un égouttoir. Chauffer une poêle. Mélanger les courgettes à la pâte et…

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Crêpes Turques pour la pâte: 540gr de farine 350gr de lait battu 1 cuillère à café et demi de sel 1 cuillére à café et demi de levure sèche du boulanger Pour la farce: De la viande hachée 2 carottes râpées 1 gros oignon 1 courgette râpée 1 poivron 1 cuillère à soupe de tomate concentré (moi j'ai mis 50 gr de purée de tomates) Des tranches de fromages (style cheddar) Sel , poivre , gingembre , basilic sèché et pour moi un peu de cumin

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