#Rillettes deux #saumons façon Robuchon ..................... #GlobeTripper® | https://www.globe-tripper.com | "Home-made Hospitality"

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

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Salé - Pain de thon à la courgette pour 6 pers. : 2 boîtes de thon au naturel (185 g poids égoutté l’une)- 100 g de flocons d’avoine- 1 gousse d’ail- 1 courgette- 10 cl de lait- 10 cl de crème liquide- 3 oeufs- 2 càs de moutarde forte- sel, poivre, paprika. Recette sur le site.

Pain de thon à la courgette

Salé - Pain de thon à la courgette pour 6 pers. : 2 boîtes de thon au naturel (185 g poids égoutté l’une)- 100 g de flocons d’avoine- 1 gousse d’ail- 1 courgette- 10 cl de lait- 10 cl de crème liquide- 3 oeufs- 2 càs de moutarde forte- sel, poivre, paprika. Recette sur le site.

Saumon, chèvre, miel et moutarde au four:

Saumon, chèvre, miel et moutarde au four:

^^Pain de thon sauce aïoli^^

^^Pain de thon sauce aïoli^^

Saumon et concombre en tartare

Tartare de saumon frais et concombre

Saumon et concombre en tartare

Terrine de thon et poireaux relevée aux 2 moutardes

Terrine de thon et poireaux relevée aux 2 moutardes

Une entrée raffinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. J'ai réalisé cette terrine plusieurs fois et à chaque fois il n'en reste pas une miette. Cette fois-ci j'ai rajouté à la préparation un peu d'huile parfumée au homar.Cette huile parfume...

Une entrée raffinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. J'ai réalisé cette terrine plusieurs fois et à chaque fois il n'en reste pas une miette. Cette fois-ci j'ai rajouté à la préparation un peu d'huile parfumée au homar.Cette huile parfume...

Une pipelette en cuisine: Terrine de poisson au saumon fumé

Une pipelette en cuisine: Terrine de poisson au saumon fumé

Une entrée raffinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. J'ai réalisé cette terrine plusieurs fois et à chaque fois il n'en reste pas une miette. On peut accompagner la terrine d'une mayonnaise maison ou d'un peu de coulis de tomates. Ingrédients...

Une entrée raffinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. J'ai réalisé cette terrine plusieurs fois et à chaque fois il n'en reste pas une miette. On peut accompagner la terrine d'une mayonnaise maison ou d'un peu de coulis de tomates. Ingrédients...

Les rillettes c'est vraiment super rapide et simple à faire pour un apéro à l'improviste ! Et en plus c'est bon et peu calorique car l'on utilise du fromage 0%, c'est pas merveilleux ? ^^ Alors après les rillettes de thon que j'ai postée récemment voici...

Les rillettes c'est vraiment super rapide et simple à faire pour un apéro à l'improviste ! Et en plus c'est bon et peu calorique car l'on utilise du fromage 0%, c'est pas merveilleux ? ^^ Alors après les rillettes de thon que j'ai postée récemment voici...

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