*** Pâte sucrée *** Pour 30 mini tartelettes - Mélanger 50g de beurre pommade avec 30g de sucre glace et 2 jaunes d’œufs jusqu’à l’obtention d’une texture lisse - Pour obtenir une pâte sucrée chocolat refaire la même recette en ajoutant une cuillère à...

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J’ai réalisé ce dessert un peu technique avant tout pour régaler ma petite famille mais aussi  pour  sortir de ma zone de confort et tester de nouvelles techniques. Ça faisait un bon m…

Dôme au caramel, spéculoos et noix caramélisées

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MOUSSE DE CARAMBAR (Pour 4 P : 200 g de chocolat blanc pâtissier • 8 carambars • 6 oeufs • 1 pincée de sel)

Mousse de Carambar

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Et oui, faire ses kinder Bueno soi-même c'est possible... Découvrez la recette sur mon blog et épatez vos amis !

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