rhaaa » Blog Archive » Faire sa viande des Grisons

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Coppa maison au poivre de Tasmanie

Coppa maison au poivre de Tasmanie

blanc de poulet fumage a froid séché

blanc de poulet fumage a froid séché

Jambon maison comme du lonzu maigre ou coppa, charcuterie (filet de porc séché)

Jambon maison comme du lonzu maigre ou coppa, charcuterie (filet de porc séché)

Terrine aux foies de volaille et aux noisettes

Terrine aux foies de volaille et aux noisettes

Saucisson maison

Saucisson maison

Cómo hacer chorizo español

Cómo hacer chorizo español

Le chorizo frais espagnol est une saucisse fraîche à cuire ayant le goût du chorizo et la consistance d'une merguez. Utilisez ces saucisses dans vos plats espagnols préférés, pour ajouter de la viande à un gratin de pâtes ou encore pour garnir une pizza.

Prosciutto d'agneau épicé, salé et séché maison

Prosciutto d'agneau épicé, salé et séché maison

Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

agneau séché 40 jours

agneau séché 40 jours

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