Crevettes marinées (J'ai juste rajouté de la sauce soja sucrée, 1 échalote hachée et 4 tomates séchées coupées en petits morceaux)

Crevettes marinées (J'ai juste rajouté de la sauce soja sucrée, 1 échalote hachée et 4 tomates séchées coupées en petits morceaux)

Salé - Noix de Saint-Jacques poêlées, vanillées et mangue fraîche. Ingrédients : 18 belles noix de saint-jacques, 2 mangues, 25 cl de vin blanc, 50 cl d’eau, 1 bouquet garni (thym, persil, laurier), 1 petit poireau, 1 carotte, 1 oignon, 25 cl de crème liquide, 1 gousse de vanille, arête et parure de poisson pour le fumet. Recette sur le site.

Salé - Noix de Saint-Jacques poêlées, vanillées et mangue fraîche. Ingrédients : 18 belles noix de saint-jacques, 2 mangues, 25 cl de vin blanc, 50 cl d’eau, 1 bouquet garni (thym, persil, laurier), 1 petit poireau, 1 carotte, 1 oignon, 25 cl de crème liquide, 1 gousse de vanille, arête et parure de poisson pour le fumet. Recette sur le site.

Bonjour Darling - Blog Illustration, Cuisine et DIY Bordeaux: Brochettes Crevettes x Mangue

Brochettes Crevettes x Mangue

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