LE GRUIEC
D'autres idées de LE
1714021452.JPG

1714021452.JPG

C'est certainement un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai gouté, il est fondant, doux, moelleux,... sans gluten, et sans beurre! La base du gâteau est inspirée d'une recette de Cyril Lignac, avec quelques modifications. Une petite vidéo de la préparation il...

C'est certainement un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai gouté, il est fondant, doux, moelleux,... sans gluten, et sans beurre! La base du gâteau est inspirée d'une recette de Cyril Lignac, avec quelques modifications. Une petite vidéo de la préparation il...

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Découvrez comment faire des décorations en chocolat pour sublimer vos gâteaux et entendre vos convives dire "Wahou !" Explications en pas à pas.

Découvrez comment faire des décorations en chocolat pour sublimer vos gâteaux et entendre vos convives dire "Wahou !" Explications en pas à pas.

recettes petits gateaux fleur

recettes petits gateaux fleur

Délice feuilleté crousti-fondant tout praliné - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Délice feuilleté crousti-fondant tout praliné - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Gâteau au café doux… très doux, de PhilippeConticini

Gâteau au café doux… très doux, de PhilippeConticini

Sac réversible (en français)

Sac réversible (en français)

10 conseils de paysagiste pour aménager son jardin #aménagement jardin

10 conseils de paysagiste pour aménager son jardin #aménagement jardin

Recette de Sablés bretons au citron - i-Cook'in

Recette de Sablés bretons au citron - i-Cook'in