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Sorbet au champagne

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Foie gras basse température

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Salade de lentilles, potimarron rôti, noisettes grillées et feta

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Panna cotta à l'asperge et au saumon fumé

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Tartare de truite marinée au jus de carottes et épices

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Terrine de lapin, persil et échalotes

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Salade de Saint-Jacques, pamplemousse rose et avocat

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