Comment remplacer les œufs dans les recettes

Comment remplacer les œufs dans les recettes

Je me souviens de la meringue, d’abord croquante puis fondante…

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Recipe: Behind the Kilt – Disney Pixar BRAVE Scotch Eggs - scotch egg by chotda, via Flickr

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Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012

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Omelette dans une tasse

Omelette dans une tasse

Lorsque je reçois à la maison, je ne sais jamais trop quoi servir comme bouchées pour accueillir mes invités. C'est souvent compliqué de préparer quelque chose en plus du menu principal, alors je me décourage et j'abandonne l'idée.

La crème renversée super express façon Nigella - Le Palais des Délices

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Creme Brulees Tartelettes

Creme Brulees Tartelettes

Crème aux oeufs, caramel et Spéculoos... de P. Conticini

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Cake au flan

Cake au flan

Un flan pâtissier à tomber par terre ? Ben c'est celui là !! J'en ai testé des flans et je peux vous dire que la recette de Felder m'a rendu toute chose ! Un flan léger et crémeux, une pâte fait maison si croustillante et si docile au découpage. Elle...

Le Flan Pâtissier de Felder

Un flan pâtissier à tomber par terre ? Ben c'est celui là !! J'en ai testé des flans et je peux vous dire que la recette de Felder m'a rendu toute chose ! Un flan léger et crémeux, une pâte fait maison si croustillante et si docile au découpage. Elle...

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