Cueillette herbes sauvages comestibles mois par mois

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Confiture de fleurs de pissenlits : Recette de Confiture de fleurs de pissenlits - Marmiton

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Sureau noir (le fruit). Le sureau est associé aux milieux plutôt eutrophes. Il est attirant pour un grand nombre d'insectes et d'animaux qui se nourrissent de ses feuilles, fleurs, pollens, fruits, bois et bois mort

Liste de plantes sauvages à cuisiner

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Ail des ours : planter et récolter l’ail des ours

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Tout savoir sur l'ail des ours (+ des idées recettes !)

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C'est la troisième année que nous usons et abusons de l'ail des ours :P Le pesto est la façon la plus simple et évidente pour le déguster, nous vous en avions déjà proposé de deux sortes différentes sur le blog (ici et là). Tartiné sur du pain, en trempette...

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cuisine sauvage: sirop de fleurs de sureau

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Le pissenlit : Tout est bon dans le pissenlit : ses racines à cuisiner en gratin, ses feuilles en salade ou comme légume cuit et ses fleurs en gelée. Le pissenlit est riche en vitamine A, C et K. Il contient également du calcium, du fer, du sodium et du potassium.

Le pissenlit : Tout est bon dans le pissenlit : ses racines à cuisiner en gratin, ses feuilles en salade ou comme légume cuit et ses fleurs en gelée. Le pissenlit est riche en vitamine A, C et K. Il contient également du calcium, du fer, du sodium et du potassium.

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