Galette de pomme de terre farcie a l'Indienne

Aloo Paratha (Indian Potato Stuffed Flatbread)

De bons samoussas préparés maison ce n'est pas compliqué et ça ne prend pas beaucoup de temps. J'ai privilégié la cuisson au four et le croustillant était bien présent. Ne pas hésiter à vous lancer, c'est exquis .... Ingrédients: 16 feuilles de brick...

De bons samoussas préparés maison ce n'est pas compliqué et ça ne prend pas beaucoup de temps. J'ai privilégié la cuisson au four et le croustillant était bien présent. Ne pas hésiter à vous lancer, c'est exquis .... Ingrédients: 16 feuilles de brick...

Recette des pains indiens Nans à la poêle Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens, les nans à la poêle (sans four). Pour faire cette recette indienne il faut : 200 g de farine de blé 125 g de yaourt...

Recette des pains indiens Nans à la poêle Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens, les nans à la poêle (sans four). Pour faire cette recette indienne il faut : 200 g de farine de blé 125 g de yaourt...

Caviar d'aubergines indien -  4 pers - 1 kg d'aubergines,     3 tomates coupées en dés, 2 càs de concentré de tomate, 2 cm de gingembre frais coupé en très petits dés, 1 gousse d'ail coupée en petits dés, 1 oignon moyen émincé, 1/2 càc de cumin en poudre, 1/2 càs de coriandre en poudre, les feuilles d'une demie botte de coriandre fraîche, sel, huile de tournesol

Caviar d'aubergines indien - 4 pers - 1 kg d'aubergines, 3 tomates coupées en dés, 2 càs de concentré de tomate, 2 cm de gingembre frais coupé en très petits dés, 1 gousse d'ail coupée en petits dés, 1 oignon moyen émincé, 1/2 càc de cumin en poudre, 1/2 càs de coriandre en poudre, les feuilles d'une demie botte de coriandre fraîche, sel, huile de tournesol

Une brick de plus , cette recette indienne est bien connue même si sur la toile, il en existe différentes variantes; mais je vais vous livrer aujourd'hui m

Une brick de plus , cette recette indienne est bien connue même si sur la toile, il en existe différentes variantes; mais je vais vous livrer aujourd'hui m

Curry de porc aux cacahuètes et au lait de coco - Larousse Cuisine

Curry de porc aux cacahuètes et au lait de coco - Larousse Cuisine

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