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boulettes pois-chiches courgette échalote curry 1 pdt chapelure

Chausson au foie gras et confit d'oignon

Je n'avais encore pas présenté de recette de foie gras. Pour cette 1ère j'ai fait une version de Chausson au foie gras et confit d'oignon.

INGREDIENTS 75g d'eau 10g de gélatine 150g de sucre 150g de glucose 150g de chocolat blanc patissier 100g de lait concentré sucré colorant PREPARATION Pour un meilleur rendu, préparer le glaçage la veille . Réhydrater la gélatine dans un grand bol d'eau...

Crispy Potato Roast (cookglee recipe pictures)

3 colheres de sopa de manteiga derretida 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem 10 - 12 batatas avermelhados, descascados sal Kosher 1 cebola pequena ou 4 chalotas, descascadas e cortadas muito fina 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional) 4-6 raminhos de tomilho fresco Cerca de 3 onças pancetta, cubos

Tiramisu au caramel beurre salé

Mousse Nutella au siphon.

Muffins Roquefort & Noix

Clafoutis de chèvre et de poivrons au pesto

Clafoutis de chèvre et de poivrons au pesto © La rédaction

Poêlée de courgettes, pois chiches & chorizo -

Poêlée de courgettes, pois chiches & chorizo - Recherche fruits et légumes de qualité désespérément ! -

Riz frit aux légumes 3 tasses de riz cuit3 c. à soupe de sauce soya2 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe d’huile de sésame1